Quem não adora um toque de indulgência em suas bebidas? Hoje, Evandro Leite Fernandes, diretor da empresa Joanfer Alimentos, conhecida por seus deliciosos cafés Joanfer, Vó Rosa e Birigui, compartilha com a gente uma receita especial de licor de café cremoso.
Para adicionar um sabor ainda mais autêntico e irresistível ao seu licor, sugiro o uso do café coado em sua preparação. O aroma e o sabor ricos do café fresco vão elevar essa bebida a um novo nível de prazer.
Então, pegue seu cafezinho favorito, prepare uma bebida bem forte e mergulhe nessa aventura culinária. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares ou presenteie alguém especial com um toque caseiro e personalizado.
Aqui está a receita para você começar a preparar seu próprio licor de café cremoso:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 xícara de café coado bem forte e resfriado
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de vodka (opcional, para um toque alcoólico)
Instruções para o preparo
1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o café, o açúcar e a essência de baunilha.
2. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Se desejar uma versão alcoólica, adicione a vodka e bata novamente até incorporar.
4. Transfira a mistura para uma jarra ou garrafa de vidro limpa e hermética.
5. Leve à geladeira por algumas horas para que o licor fique bem gelado e os sabores se desenvolvam.
6. Sirva em copos pequenos e desfrute dessa bebida deliciosa e reconfortante.
Espero que vocês apreciem essa receita tanto quanto eu! Não hesitem em experimentar variações, adicionando especiarias como canela ou noz-moscada para um toque extra de sabor. E lembrem-se, moderação é a chave, especialmente se optarem pela versão alcoólica. Se beber, não dirija.
Aproveitem cada gole e compartilhem o amor pelo café. Saúde!
Evandro Leite é diretor da Joanfer Alimentos
💻 Site: joanfer.com.br
☎️ Telefone: (18) 3652-5599
📲 Instagram: @joanferalimentos
📲 Facebook: Joanfer Alimentos
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