Quando se pensa em docinhos para festas, logo vêm à cabeça o brigadeiro. Queridinho dos brasileiros, está presente nas festas infantis e de adultos, em aniversários e casamentos, e em diversos tipos de comemorações e celebrações.
Atualmente o brigadeiro vem ganhando novas roupagens e sabores, e até mesmo algumas versões mais sofisticadas, os brigadeiros "gourmet".
No Brasil há uma curiosidade histórica sobre o brigadeiro. Na campanha presidencial de 1945, um dos candidatos, o brigadeiro Eduardo Gomes, que disputou a presidência com Eurico Gaspar Dutra, tinha uma legião de fãs que faziam doces e os vendiam para arrecadar fundos para a campanha. Os "doces do brigadeiro". A partir daí, no Brasil, a receita à base de leite condensado e chocolate passou a ser chamada de brigadeiro.
Do brigadeiro de colher ao gourmet
Desde as versões mais simples, feitas em casa, para consumo próprio, o brigadeiro de colher também ganhou algumas versões mais requintadas e atualmente fazem enorme sucesso em festas e comemorações. Há inclusive empresas especializadas na produção de brigadeiros de colher.
Muito fácil de ser feito em casa, à base de leite condensado e chocolate, a iguaria muitas vezes salva a pele em momentos que é preciso providenciar uma sobremesa rapidamente!
Os brigadeiros da Martha Sakomoto em Penápolis
E se os brigadeiros possuem diversas versões e roupagens, uma coisa eles possuem em comum: todos são feitos à base dos mesmos ingredientes. Então, por que existem tantas diferenças, conforme quem faz o docinho?
Essa resposta foi dada à nossa redação por Martha Sakomoto: "o brigadeiro está na nossa cultura, é um doce que todos fazem, já está no nosso inconsciente coletivo, o que eu coloco de especial nos brigadeiros que preparo é o amor".
E com essas palavras, Martha Sakomoto, confeiteira artística de Penápolis, revela o diferencial dos seus brigadeiros. "Eu não coloco nada de diferente na receita dos meus brigadeiros além do amor. Mas, amor vicia, não é?", nos disse Martha.
Quem já experimentou os brigadeiros da Martha, sabe do que estamos falando. Ainda não experimentou? Então fica a dica para entrar em contato pelo whatsapp (18) 98111-2816 e fazer as suas encomendas.
Encontre a página de Martha Sakomoto no Guia Comercial do Portal da Cidade Penápolis clicando AQUI.
